丹佛牛排（Denver Steak）是我们店内最受欢迎的明星牛排之一。 它取自牛肩胛下方（serratus ventralis肌肉），拥有极佳的大理石纹理、浓郁的牛肉风味和出乎意料的细嫩口感。被许多食客誉为“平民版肋眼”，风味深度甚至超越一些更贵的部位。
肉质细腻多汁，油花分布均匀，煎烤后香气四溢，是烧烤、铁板煎和反烤的绝佳选择。
推荐烹饪方式： 高温快煎或反烤至三至五分熟，静置8-10分钟后切片享用，肉汁更加鲜美。
特点：
